Tugas, Fungsi, Hingga Kisaran Besarnya Gaji Seorang Waiter Pada Restoran di Jakarta
Tertarik untuk bekerja di industri Food and Beverage? Seperti memberikan pelayanan atau menyajikan hidangan di room service. Jika kamu ingin memulai karir sebagai service sequence atau waiter di restoran, yuk intip terlebih dahulu apa saja tugas dan kewajiban hingga kisaran besarnya gaji seorang waiter pada restoran di Jakarta berikut ini seperti yang dikutip dari Hotelier – Lifestyle & Travel Media.
Mengenal Posisi dan Tugas Waiter/ Waitress Restoran
Seorang waiter bertugas untuk menyajikan makanan dan minuman kepada para customer. Namun, bukan hanya itu saja, segi penampilan hingga pelayanan pun menjadi tugas dan tanggung jawab waiter. Hal tersebut menjadi penilaian kepuasan pelanggan.
Selain itu, waiter juga bertugas untuk mempersiapkan service equipment, melakukan table set-up hingga clear up, dan mengambil pesanan para pelanggan. Lalu, bagaimana cara untuk menjadi seorang waiter?
Apakah terdapat kualifikasi khusus untuk menjadi waiter? Untuk jenjang pendidikan yang dibutuhkan adalah setidaknya kamu sudah menyelesaikan sekolah menengah atas atau kejuruan atau sederajat.
Karena nantinya waiter akan berhadapan langsung dengan para customer, maka perlu memperhatikan penampilan agar lebih rapi dan menarik, memiliki keterampilan dalam memberikan pelayanan customer service, dan minimal mengetahui seputar menu atau F&B.
Jika restoran tersebut sering dikunjungi oleh orang asing, maka biasanya pegawai diwajibkan untuk dapat menguasai minimal satu bahasa asing. Jadi, apabila kamu menguasai bahasa asing, tentunya akan menjadi nilai plus lho.
Selain itu, kamu perlu mempelajari bagaimana cara berkomunikasi yang baik agar maksud dan info dapat tersampaikan kepada customer nantinya ketika kamu memberikan pelayanan. Dengan memberikan pelayanan yang baik, maka kamu sudah menjaga nama baik restoran tempat kamu bekerja dari segi pelayanan dan meningkatkan citra restoran sehingga para customer akan dengan senang hati merekomendasikan tempat makan langganannya ke orang lain.
Kisaran Besarnya Gaji Seorang Waiter Pada Restoran di Jakarta
Posisi waiter sendiri terbagi menjadi beberapa macam sesuai tugasnya. Apa sajakah posisi waiter sesuai tugasnya dan kisaran besarnya gaji seorang waiter pada restoran di Jakarta? Simak penjelasannya di bawah ini.
- Greeter
Tentu kamu sudah tidak asing lagi dengan seorang waiter yang menyapa pelanggan ketika baru memasuki atau tiba di restoran. Seorang greeter pun harus mengarahkan customer ke tempat duduk yang tepat.
- Taking Order
Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya bahwa waiter juga harus mengambil pesanan pelanggan. Tidak hanya itu saja, waiter juga harus mampu memberikan rekomendasi menu yang sesuai jika pelanggan membutuhkannya.
- Food Checker
Setelah makanan dibuat oleh koki, waiter juga wajib memeriksa kondisi makanan apakah kualitasnya baik dan layak untuk disajikan.
- Runner
Seorang waiter yang mengantarkan pesanan kepada pelanggan disebut runner. Seorang runner wajib memastikan pesanan sudah tersaji dengan baik.
Melihat tugasnya yang begitu kompleks, berapa ya kisaran besarnya gaji seorang waiter pada restoran di Jakarta? Untuk di Jakarta sendiri, khususnya pada restoran cepat saji, para waiter berhak mendapatkan gaji sebesar Rp2.500.000,- hingga Rp3.500.000,-.
Gaji yang cukup lumayan bukan? Jadi, apakah kamu tertarik untuk menjadi seorang waiter di restoran?
