Resep Cara Membuat Udang Bakar Madu
cintamela.info – Udang merupakan salah satu makanan laut yang sangat digemari masyarakat indonesia, selain kandungan gizinya yang tinggi, dagingnya pun mudah dicerna daripada daging sapi. Nah, untuk mengolah udang menjadi nikmat dan lezat Anda bisa memasaknya menjadi udang bakar madu. Kita simak yuk resepnya.
Cara Membuat Resep Udang Bakar Madu
Bahan-bahan
- 500Gr udang
- ½ Sendok Teh Garam
- ½ sendok teh lada hitam
- 9 Sendok makan madu
- 2½ Jeruk nipis yang telah diperas dan airnya disishkan
- 4 sendok makan kecap kurma
- 2 sendok makan mentega
- 3 siung Bawang putih yang telah dicincang
Cara membuat
- Udang yang telah dibersihkan lalu disiram dengan air perasan jeruk nipis, kemudian garam dan lada hitam ditaburi lalu sisihkan dahulu.
- Ambil bawang putih yang telah disisihkan tadi, lalu tumis dan tunggu hingga wanginya harum atau 30 detik dengan api yang relatif sedang
- Setelah itu membuat bumbu penyedap dengan cara masukkan garam dan lada hitam, madu, kecap kurma, jeruk nipis diaduk secara merata, kemudian sisihkan terlebih dulu.
- Udang yang sudah dibersihkan dimasukkan kedalam bumbu penyedap, setelah itu panggang udang dengan api yang sedang saja.
- Agar lebih sedap oleskan lagi bumbu penyedap saat dibakar. Jangan lupa untuk membaliknya satu persatu.
- Jika udang sudah berwarna kecoklatan, angkat lalu sajikan bersama keluarga
Tips: Gunakan udang galah dengan ukuran besar.
